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2013.07.24 (Wed)
やっぱり、旨し！串カツ＆ワイン＠六覺燈 （ろっかくてい）/大阪・日本橋
毎日、暑い！！！ですね～～～
日差しが、突き刺さる感じです(^_^;)>
でも、日が暮れると・・・日本橋に到着ぅ～～～（笑）
入口は・・・「えぇ～～～っ？」と感じますが
中に入るとお洒落なお店♪
もう、１０年？２０年？ぐらいお付き合いがあるかなぁ～
昔は隠れ店だったんだけど、今ではミシュランも獲得され、
誰もが知っている「お店に」、なってしまいました。
嬉しいやら悲しいやら・・・・
こちらのお店は、【串コース２０品】で、
お腹の都合で、「ＳＴＯＰ」スタイルです＾＾
※※※プチ情報※※※
創作串カツなので、アレルギー＆苦手食材は、お伝えした方がいいかも？
まず、お出迎えしてくれるのは・・・
串を置いてくださる、お皿＆調味・・・
調味は・・・左から、からしレモン・ポン酢・ゴマソース・ソース・塩
小さい小付には、野菜用の塩
お皿の上には・・・
油取りの為にに敷かれているのは・・・
実は、「海老せん」なのです＾＾
もちろん、頂けます( ´艸｀)←言っていいのかなぁ～～～
いつも、２～３枚はビールの肴の頂いています（笑）
そして、一瞬・・・
マッチに見えますが、実は爪楊枝♪
三角系で、パキパキっと折って使用します。
お洒落ですね～
持っておくと、非常に便利なものです＾＾
■ 本日１本目のワイン ■
( ^_^)／□☆□＼(_)カンパーイ！
一瞬にして、空っぽ（笑）
※※※プチ情報※※※
アルコールが飲めない方がいらっしゃる場合、
事前にお伝えすれば、同じワイングラスに
「１００％ぶどうジュース」を入れて、用意してくれます＾＾
気分は、ワイン♪
■ 海老 ■
やはり、コースの最初はえび！
でも、誰が決めたのかなぁ～？？？
「天ぷら」で頂くコースの時も海老だし・・・・
やっぱり、「日本人は海老好き？」（笑）
中は、しっとり、ジューシー♪
足は、パリパリ♪
コラボ、最高( ´艸｀)
■ 白身魚のとんぶりのせ・トロサーモン ■
(*ﾟ∀ﾟ*)美味ちぃ♪
蛋白な白身魚の上に「マヨとんぶり♪」
中は、しっとりとした、クセのない白身に
マヨネーズでアクセント！
そして、とんぶりのプチプチ感( ´艸｀)
お気に入り串♪
■ 本日２本目のワイン ■
フルボトルでは追いつかないので
マグナムボトルに変更！←いつもの事だけどねぇ～（笑）
■ たらこの巻きあげ ■
中身は鯛の子？たらこ？で意見が判れ
答えは・・・
「たらこ」との事です＾＾
■ えんどう豆のコロッケ ■
この串は、必ずリクエストする串です
私の大好物！本日も３本、頂きました（笑）
※※※プチ情報※※※
海老が練りこまれているので、
海老アレルギーなどの方は、頂けません(> <)
■ こんにゃくの白身魚入り ■
こんにゃくは、以外＼(◎o◎)／！
コリコリとした、食感！
白身魚との組み合わせも抜群！←リクエスト串
■ たこ ■
たこも柔らかく、ほんのりと味が感じられる串
■ こだい ■
見た目は、ちょうっと怖かった・・・歯が・・・チラッ
でも、食べちゃいました（笑）
サクサクに揚げられて、香ばして(*ﾟ∀ﾟ*)美味ちぃ♪
何時も、この辺りで「STOP」して・・・
後は、リクエスト注文です（笑）
「えんどう豆のコロッケ」「こんにゃくの白身魚入り」「白身魚のとんぶりのせ」他・・・
■ チーズ盛り合わせ ■
まだまだ続く、ワインをのみながら・・・
パンも、六覺燈さんの手作るパン
■ 本日３本目のワイン ■
Ｕ＼(●~▽~●)Уイェーイ！
酔っ払ぃ～～～
■ デザート ■
３種盛り合わせにしていただきました。
シャンパンイチゴゼリー・アイスのカルメラのせ・抹茶アイス
年に、何度も行けませんが
また、お邪魔させて頂きます＾＾
本日も美味しいお料理を頂き、ご馳走様でしたΨ(^○^)Ψ
※お店の情報は、訪問・更新時から変更になっている
場合がありますので、詳細はご確認ください。
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