2013.08.19 (Mon)
普通だが・・・気になる・・・＠炭火焼き鳥 酉ふく/大阪・徳庵
毎日、ほんと暑ちぃ～～～(´Д` )>
ず～～～っと、クーラーの番人がしたいくらいです（笑）
しかし・・・
日差しが和ら時間になると、ゴソゴソ（笑）
何故か、無性に「鳥肝造り」が食べたく
以前から気になってたお店にお邪魔どぇ～～～す＾＾
ＪＲ学研都市線「徳庵」駅すぐ。
ドアを開けると、L字のカウンターが有り、奥にはお座敷。
少し年配のご夫婦？で営業されています。
まずは、念願の「肝造り」を注文～～～
えっΣ(ﾟдﾟlll)！！！
市場がお盆休みで、生物すべてが・・・
(￣□￣;)ガ～～～ン。。。
気さくなママさんが・・・
「鮮度のいい物をお出ししたいから、市場がお休みの時は、生物すべてがないの」っと
確かに・・・（汗）
気を取り直して、メニューは拝見♪
■ 肝焼き ￥１５０ ■
(*ﾟ∀ﾟ*)美味ちぃ♪
焼き加減も良い！
しっとり、モチモチ♪
タレも、私好みだわw～
■ こころ せせり うずら 各￥１３０ ■
一本一本、丁寧に焼かれています＾＾
真心がこもってる感じです。
■ スモークウインナー ￥１５０ ■
こちらは、普通のウインナーかなって感じ。
スモーキーさを予想していたので・・・(^^ゞ
「こころ」が美味しかったので、再注文！
旨い！！！
日本酒が飲みたいところですが、今日は我慢。。。
■ ぼんじり ￥１３０ 豚バラ ￥１５０ ■
大将とママさんが
「生物がなくて、ごめんね～」
何度も申し訳なさそうに、言ってくださいました。
次回は、「生物狙い」でお邪魔しまぁ～す（笑）
月曜日が狙い目らしいです＾＾
本日も美味しいお料理を頂き、ご馳走様でしたΨ(^○^)Ψ
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2013.07.18 (Thu)
美味しい鷄に出会えました＾＾＠鷄ざ/大阪・都島
【生もん３種盛り】
連休前日ツアー・・・１件目の【しろくま】さんを後にし・・・本日、２件目～～～
【本日の付きだし】
和牛焼き・・・焼き加減抜群です＾＾
柔らかくて、ジューシー♪
【生もん３種盛り ￥１０００】
・生レバー ・・・￥５５０
・心刺身 ・・・￥５５０
・ズリ刺身 ・・・￥５５０
・胸肉造り ・・・￥５５０
以上の中から、３品を選べます＾＾
今回は、生レバー＆ズリ刺し＆心刺しで頂きました＾＾
小付は、たまり・ポン酢・塩ごま油。
レバーは、モッチリ～ズリ・心はシコシコ～
一口食べると、鮮度が伺えます＾＾
(*ﾟ∀ﾟ*)美味ちぃ♪
【５種串盛り ￥６００】
メニューは、こんな感じでした＾＾
串野菜・・・￥１１０～
鳥串・・・・￥１５０～他
しっとり、ジューシーで焼き加減、抜群です。
タレも、ほんのり甘く、口の中で醤油と炭の香りのコラボ♪
そして、珍しい焼き物もありました＾＾
うずら姿の山賊焼き（半羽）￥５００
エゾ鹿串（１本）￥１５０
ラム串（北海道産）￥２５０など
ちょっと、勇気がいるかなぁ～～～（笑）
店内にはこんな物が飾ってあり・・・
こんな感じで、テンション
( ´∀｀)ｷｬ・ｷｬ・ｷｬ～～～
コレコレ・・・
塩とバジルなんですが・・・
蓋を開けると、スプレーになっていて、シュッ・シュッ♪として頂くらしいです。
マスターは元々中華の四川料理を専門にされていたらしく、
メニューを見ると・・・
本格坦々冷麺￥８００
ピータンラー油ポン酢￥４００
麻婆豆腐など・・・もありましたよん♪
マスターの会話で心地よい時間を過ごせて頂き、
気分・・・最高(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♪
一人でも、立ち寄れるお店だと思います＾＾
本日も美味しいお料理を頂き、ご馳走様でしたΨ(^○^)Ψ
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