2014.06.12 (Thu)
激安！！２５００円イタリアンコース＠地酒とイタリアン RISONI（リゾー二）/大阪天満宮・南森町
梅雨に入り、ジメジメ、蒸し蒸し・・・
気分も晴れない～～～
そういう時は・・・
美味しいものを食べて・・・
吹っ飛ばそう！！！
ご無沙汰しております(*^_^*)
久しぶりに、ブログをアップしたくなるDinnerに出会えました＾＾
お財布に優しいイタリアンコース『日替わり特別コース』どぇ～～～す♪
ういきょう酎杯で( ^^)／▽▽＼(^^ )♪
珍しいので、頂くことに・・・
だめだ・・・はまる味だわw～～～（笑）
味はと言うと・・・
サッパリで・・・説明は難しいですが
(*ﾟ∀ﾟ*)美味ちぃ♪
※ウイキョウ
地中海沿岸が原産で、セリ科。
茎葉やタネに芳香があり、ハーブやスパイスとして利用されるらしいです。
～お付きだし～
サーモン（青森海峡産）とじゅんさいのマリネ
炭塩とレモンピール添え
お口の中は、炭塩のシャリシャリ感とレモンの香り♪
爽やかぁ～～～(*ﾟ▽ﾟ*)
～人参と有機米（酒米）の冷製ポタージュ～
人参の旨味がたっぷり＆クリーミィー♪
これからの季節には、ひんやりスープに限りますねぇ～～～
～奈良大和肉鷄と日替わり野菜～
ｷｬﾊ━━━━(#ﾟﾛﾟ#)━━━━ｯ!!
この価格なのに・・・大和肉鷄を仕様とは
もも肉は１００℃のオーブンで低温調理、むね肉は７０℃のお湯で低温調理。
なので、肉のしっとり、ジューシーで旨みたっぷり大和肉鷄を堪能させて頂きました(ﾟ∀ﾟ)！！！
～RISONI風じゃこのオリーブ煮～
セモリナ粉のニョッキとクリームソース、そしてオリーブオイルで煮たじゃこ・・・
このトリプルマッチ・・・
マジ旨っ(ﾟ∀ﾟ)！！！
日本酒でもワインでもなんでもコイ！って言う酒の友♪
～牛赤肉～
ビステッカ＆京ラフランとじゃが芋。トスカーナ名物料理らしいです。
肉の旨みをしっかり閉じ込めているので、噛めば噛むほど、肉の味を堪能できます。
～パスタ～
海藻入りリングイネにタラゴン風味のトマトソース
アクセントのウニペーストとバターの濃厚さの味付けたまんない♪
全国各地から取り寄せた、約３０種類もの日本酒を置いているそうです。
中には、『激レア日本酒』もあるらいです＾＾
コースはお一人様からも注文できるので、カウンターに座り、コースを食べながら・・・
チビチビと日本酒を頂く・・・
カウンターの似合う女？（笑）
本日も美味しいお料理を頂き、ご馳走様でしたΨ(^○^)Ψ
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