2014.06.12 (Thu)
激安!!2500円イタリアンコース@地酒とイタリアン RISONI(リゾー二)/大阪天満宮・南森町

梅雨に入り、ジメジメ、蒸し蒸し・・・
気分も晴れない~~~
そういう時は・・・
美味しいものを食べて・・・
吹っ飛ばそう!!!
ご無沙汰しております(*^_^*)
久しぶりに、ブログをアップしたくなるDinnerに出会えました^^
お財布に優しいイタリアンコース『日替わり特別コース』どぇ~~~す♪

ういきょう酎杯で( ^^)/▽▽\(^^ )♪
珍しいので、頂くことに・・・
だめだ・・・はまる味だわw~~~(笑)
味はと言うと・・・
サッパリで・・・説明は難しいですが
(*゚∀゚*)美味ちぃ♪
※ウイキョウ
地中海沿岸が原産で、セリ科。
茎葉やタネに芳香があり、ハーブやスパイスとして利用されるらしいです。

~お付きだし~
サーモン(青森海峡産)とじゅんさいのマリネ
炭塩とレモンピール添え
お口の中は、炭塩のシャリシャリ感とレモンの香り♪
爽やかぁ~~~(*゚▽゚*)

~人参と有機米(酒米)の冷製ポタージュ~
人参の旨味がたっぷり&クリーミィー♪
これからの季節には、ひんやりスープに限りますねぇ~~~

~奈良大和肉鷄と日替わり野菜~
キャハ━━━━(#゚ロ゚#)━━━━ッ!!
この価格なのに・・・大和肉鷄を仕様とは
もも肉は100℃のオーブンで低温調理、むね肉は70℃のお湯で低温調理。
なので、肉のしっとり、ジューシーで旨みたっぷり大和肉鷄を堪能させて頂きました(゚∀゚)!!!

~RISONI風じゃこのオリーブ煮~
セモリナ粉のニョッキとクリームソース、そしてオリーブオイルで煮たじゃこ・・・
このトリプルマッチ・・・
マジ旨っ(゚∀゚)!!!
日本酒でもワインでもなんでもコイ!って言う酒の友♪

~牛赤肉~
ビステッカ&京ラフランとじゃが芋。トスカーナ名物料理らしいです。
肉の旨みをしっかり閉じ込めているので、噛めば噛むほど、肉の味を堪能できます。

~パスタ~
海藻入りリングイネにタラゴン風味のトマトソース
アクセントのウニペーストとバターの濃厚さの味付けたまんない♪

全国各地から取り寄せた、約30種類もの日本酒を置いているそうです。
中には、『激レア日本酒』もあるらいです^^
コースはお一人様からも注文できるので、カウンターに座り、コースを食べながら・・・
チビチビと日本酒を頂く・・・
カウンターの似合う女?(笑)
本日も美味しいお料理を頂き、ご馳走様でしたΨ(^○^)Ψ
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